Plats saludables de carbassa

Dirigiu-vos al camp de carbasses i després a la cuina per preparar versions baixes en calories de plats clàssics.

Llavors de carbassa al forn

No llenceu les llavors de carbassa després de fer la vostra Jack-o'-Lantern. Enforneu-les! 30 grams d'aquestes llavors saludables contenen 5 grams de proteïnes, així com potassi, magnesi i el 20% del vostre valor diari de zinc.

Pudding de carbassa "Fantasmes"

Aquest púding bonic i individual és perfecte per a Halloween. Cobriu-lo amb merenga i decoreu-lo amb ulls de caramel.

Pastís de mousse de carbassa

Aquesta versió congelada del pastís de carbassa clàssic és lleugera, esponjosa i deliciosa. Substitueix la mantega de la base de pa de gingebre per oli de canola més saludable i omple el pastís amb una barreja de iogurt gelat de carbassa.

Arròs amb llet i carbassa

Per a una versió més lleugera d'arròs amb llet, l'Ellie utilitza arròs Arborio per aconseguir una textura cremosa. La carbassa i les espècies com la canyella, el gingebre i la nou moscada afegeixen un sabor clàssic de tardor.

Flam de carbassa

El flan és una alternativa més saludable al pastís de carbassa. L'Ellie cobreix el seu postre individual de crema de carbassa amb caramel.

Ponx de carbassa mexicà

Gaudeix de la carbassa en forma de beguda! Remena el puré de carbassa al punx i després afegeix-hi trossos de pinya, nous pacanes i, si ho desitges, rom.

Farina de civada amb carbassa

L'esmorzar i les postres es combinen en aquest híbrid saludable i saciant de pastís de carbassa i farina de civada.

Risotto de carbassa al forn

Normalment, el risotto requereix deixar l'arròs a sobre dels fogons, remenant-lo fins que el midó es dissolgui i el plat quedi cremós, però l'Aida fa la seva versió al forn. El puré de carbassa de llauna i una mica de formatge mascarpone al final asseguren una consistència cremosa.









Categories: