Hamburgueses saludables amb olives verdes

Vots: 5

Com fer - Hamburgueses saludables d'olives verdes

Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 costelles

A tots els nens els encanten les hamburgueses, però per evitar preocupar-vos per l'abundància de greix i calories buides, oferiu-los hamburgueses saludables. Aquestes hamburgueses estan fetes amb carn picada magra de gall dindi o vedella barrejada amb grans trossos d'olives verdes, julivert fresc i espècies. Feu-les a la planxa o fregiu-les en una paella i serviu-les en panets integrals amb una fulla d'enciam i una rodanxa de tomàquet. Les hamburgueses són sucoses i delicioses, i el més important, són saludables, riques en fibra i micronutrients.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de carn picada magra de gall dindi o vedella (màxim 10% de greix)
0,5 tasses d'olives verdes sense pinyol picades gruixudament (60 g)
2 cullerades de julivert fresc picat finament
0,5 culleradetes de comí mòlt
1/4 culleradeta de pebre negre mòlt

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: gall dindi picat, oliva, pebre negre, comí

Cuinar el plat segons la recepta:

Combineu la carn picada, les olives, el julivert, el comí i el pebre negre en un bol, distribuint els ingredients uniformement. Formeu 4 hamburgueses.
Ruixeu una paella amb esprai de cuina i escalfeu-la a foc mitjà o enceneu una graella a l'aire lliure. Feu les hamburgueses a la planxa durant uns 5 minuts per cada costat, fins que estiguin cuites.