Farcit de pa per a hamburgueses (acompanyament)
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 75, greix total 6 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 3 G., fibra 1 G., colesterol 54 mg, sodi 46 mg, sucre 1 G.
Calories 75, greix total 6 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 3 G., fibra 1 G., colesterol 54 mg, sodi 46 mg, sucre 1 G.
Aquesta recepta combina dos dels grans amors dels Estats Units: les hamburgueses i el farcit de gall dindi d'Acció de Gràcies. El farcit es fa amb hamburgueses comprades a la botiga, directament amb les hamburgueses i els panets! És una gran manera d'estalviar temps i és increïblement deliciós. La recepta utilitza mini hamburgueses de la secció de congelats (amb panets i hamburgueses), que es tallen a rodanxes, es barregen amb verdures saltejades i brou, i es couen al forn fins que el farcit estigui quallat i daurat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 24 minihamburgueses congelades (amb panets), descongelades
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 2 branques d'api, tallades a daus
- 1 ceba mitjana, tallada a daus
- 1 culleradeta de mostassa en pols
- 1 culleradeta de fulles fresques de farigola
- 6 fulles mitjanes de sàlvia fresca, picades finament
- 2 tasses de brou de pollastre lleugerament salat
- 2 ous grans, lleugerament batuts
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: panets d'hamburguesa, mostassa en pols, farigola, sàlvia
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C i ruixeu un motlle de forn de 23 x 33 cm amb esprai de cuina. Folreu el motlle amb paper de forn.
- Talleu cada mini hamburguesa (hamburguesa i panet) en quarts. Col·loqueu-les en una sola capa a la safata de forn preparada. Enforneu fins que els panets estiguin secs i comencin a daurar-se i la carn estigui calenta, de 10 a 15 minuts. Deixeu-los refredar una mica i després transferiu-los a un bol gran. Deixeu el forn encès.
- Escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la mantega i cuineu-la fins que es fongui, després afegiu-hi l'api i la ceba. Cuineu-la fins que la ceba estigui tova i comenci a daurar-se, de 5 a 7 minuts.
- Empolvoreu la barreja de ceba amb mostassa en pols, farigola i sàlvia i cuineu-ho, remenant, durant uns 30 segons. Aboqueu-hi el brou a poc a poc i utilitzeu una cullera de fusta per raspar els trossos daurats del fons de la paella.
- Aboqueu la barreja de verdures sobre les hamburgueses en un bol i remeneu-ho per cobrir-les. Afegiu-hi els ous i remeneu-ho. Transferiu el farcit de pa a la safata de forn preparada i premeu-lo per estendre'l en una capa uniforme.
- Coure fins que el farcit estigui calent i comenci a daurar-se per sobre, 40-45 minuts. Servir immediatament o deixar refredar a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
