Farcit de pa amb pinya (acompanyament)
Vots: 2
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 334, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 2 G., colesterol 117 mg, sodi 337 mg, sucre 32 G.
Calories 334, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 2 G., colesterol 117 mg, sodi 337 mg, sucre 32 G.
Aquest farcit de pa amb trossos de pinya és gairebé com unes postres, perfecte per gaudir durant un àpat (o fins i tot després, si ho preferiu). Hi hem afegit un toc de vainilla perquè combina bé amb la pinya. També proveu el farcit dolç amb pernil dolç festiu. El seu sabor salat i saborós equilibra perfectament la dolçor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 llesques de pa blanc per a entrepans, tallades a daus de 4 cm (unes 6 tasses)
- 110 g de mantega sense sal, estovada a temperatura ambient
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 1/4 tassa de sucre morè fosc ben compactat
- 5 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 llauna (560 g) de pinya tallada en conserva, reservant el suc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, Pinya, extracte de vainilla, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Ruixeu una safata de forn de 25 x 15 cm amb esprai de cuina.
- Col·loqueu els daus de pa en una capa uniforme a la safata. Enforneu fins que el pa comenci a assecar-se però no estigui daurat, uns 5 minuts. Reserveu-ho.
- En un bol gran, bateu la mantega i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi esponjós, uns 2 minuts. Afegiu-hi els ous i barregeu-ho a baixa velocitat fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la vainilla, la llauna de pinya amb el suc i 0,5 culleradeta de sal i barregeu-ho bé. Incorporeu-hi els daus de pa refredats.
- Escampeu el farcit a la safata preparada. Enforneu fins que estigui daurat fosc, de 45 a 50 minuts.
Categories:
Receptes similars
