Farcit de pa de bacó i jalapeño (acompanyament)
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 283, greix total 12 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 1 G., colesterol 58 mg, sodi 581 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 283, greix total 12 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 1 G., colesterol 58 mg, sodi 581 mg, sucre 2 G.
Prepara un farcit d'estil Tex-Mex per al teu gall dindi nadalenc. És saborós amb jalapeños, formatge Pepper Jack i pols de xili, i té una base de pa de blat de moro. Els trossets de cansalada completen el sabor. Comença a rostir el plat de guarnició quan l'au estigui gairebé feta i després unta el farcit amb greix de gall dindi fos. Estarà deliciós!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de bacó a daus
- 2 cullerades de mantega sense sal, i una mica més per untar la paella
- 1 ceba, picada
- 3 branques d'api, picades
- 1 jalapeño, tallat a daus
- 1 cullerada de farigola
- 3/4 culleradeta de pols de xili
- 3 tasses de brou de pollastre
- 2 ous grans
- 1 tassa de formatge Pepper Jack a daus
- 8 tasses de daus de pa blanc torrat
- 6 tasses de pa de blat de moro esmicolat
- Mantega sense sal o greix de gall dindi fos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de blat de moro, pebrot jalapeño, api, formatge pepper jack, ous, condiment de xili, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu un motlle de forn de 22 x 32 cm amb mantega.
- En una paella gran i fonda, fregiu el bacó tallat a daus en 2 cullerades de mantega durant 5 minuts; escorreu-lo sobre paper absorbent.
- Condimenteu amb sal, pebre, ceba, api, jalapeño, farigola i condiment de xili; fregiu durant 5 minuts. Aboqueu-hi el brou de pollastre i deixeu-ho coure a foc lent fins al pas 5.
- En un bol gran, combineu els ous, el formatge i el bacó.
- Afegiu 8 tasses de daus de pa blanc torrat, 6 tasses de pa de blat de moro esmicolat i la barreja de verdures calenta a un bol.
- Remeneu suaument el farcit i, a continuació, transferiu-lo a una safata de forn de 22x32 cm untada amb mantega. Cobriu-ho amb trossos de mantega o amb un raig de greix de gall dindi, cobriu-ho amb paper d'alumini i enforneu-ho durant 30 minuts a 175 °C.
- A continuació, retireu el paper d'alumini i enforneu-ho fins que estigui daurat durant 20 minuts més.
Categories:
Receptes similars
