Farcit de pa súper sucós amb salsitxa (guarnició)
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 434, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 3 G., colesterol 33 mg, sodi 711 mg, sucre 6 G.
Calories 434, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 3 G., colesterol 33 mg, sodi 711 mg, sucre 6 G.
El farcit de pa és un acompanyament popular per a un gall dindi o pollastre de festa. Tanmateix, si el cuineu dins de l'ocell, potser no n'hi haurà prou per a tots els vostres convidats. Per tant, la millor opció és coure'l per separat en una safata de rostir gran. La clau és afegir la quantitat adequada de líquid (brou, condiment) i moltes verdures; això garantirà que el farcit sigui molt sucós i la superfície quedi deliciosament cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de salsitxa italiana dolça crua, desbutxada i esmicolada
- 1 ceba gran, picada
- 0,5 tassa de maionesa
- 0,5 tassa de vinagreta italiana
- 0,5 tassa de brou de pollastre
- 1 llauna (340 g) de pebrots dolços rostits, escorreguts i picats
- 1 cullerada de julivert fresc picat
- 1/8 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1 barra (350 g) de pa italià, tallat a daus d'1 cm (unes 8 tasses)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, kupaty (salsitxes fregides), pebrot dolç
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- En una paella antiadherent de 30 cm, cuineu la salsitxa a foc mitjà durant 5 minuts, remenant sovint. Afegiu-hi la ceba i cuineu-la, remenant de tant en tant, durant 5 minuts o fins que estigui tendra. Traieu la salsitxa i la ceba de la paella i reserveu-les.
- Afegiu els ingredients restants excepte el pa a la mateixa paella, remeneu-ho i després afegiu-hi el pa.
- Repartiu la barreja de pa uniformement en una safata de forn de 22x32 cm, prement lleugerament. Enforneu durant 30 minuts o fins que estigui daurada.
Categories:
Receptes similars
