Hamburgueses fumades

Vots: 4

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 costelles

Les hamburgueses bàsiques només inclouen hamburgueses i panets de vedella, que es couen a la brasa i es serveixen amb una varietat d'ingredients. Un quilo de carn picada de vedella fa vuit hamburgueses, una gran idea per compartir amb un grup. Abans de rostir les hamburgueses, col·loca una barra d'ingredients i salses a prop de la graella perquè cada comensal pugui personalitzar la seva hamburguesa. La barra podria incloure quètxup, mostassa, maionesa, cogombrets, formatge, bacó cruixent, amanida de col, verdures; bàsicament, qualsevol cosa que puguis posar a una hamburguesa.

Recomanem

Recepta:

Preescalfeu la graella a foc mitjà. Formeu vuit hamburgueses de 10 cm (900 g) de carn picada, assegurant-vos que les vores siguin lleugerament més gruixudes que el centre; salpebreu generosament cada hamburguesa per tots dos costats. Grilleu fins que estigui cruixent, de 3 a 4 minuts per cada costat per a una cocció al punt. Grilleu vuit panets d'hamburguesa, tallats per la meitat horitzontalment, durant uns 30 segons. Serviu les hamburgueses de vedella en panets torrats amb els ingredients que vulgueu.

Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella

Categories: