Costelles de bròquil
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Valor nutricional per ració:
Calories 41, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 92 mg, sucre 0 G.
Calories 41, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 92 mg, sucre 0 G.
Aquestes delicioses i sucoses hamburgueses de bròquil i coliflor es poden servir com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició d'un plat de carn. Les proporcions perfectes de verdures, ous, pa ratllat i formatge garanteixen que la "carn picada" sigui la quantitat justa d'enganxosa i que les hamburgueses mantinguin bé la forma.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai de cuina
- 1 tassa de floretes de bròquil ratllades
- 1 tassa de floretes de coliflor ratllades
- 2 ous, batuts
- 0,5 cullerades. pa ratllat
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 1 cullerada de tàperes picades, opcional
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bròquil i col, coliflor, tàperes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Ruixeu una safata de forn amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu el bròquil, la coliflor, els ous, el pa ratllat, el formatge parmesà, les tàperes, si en feu servir, i un pessic de sal i pebre negre. Barregeu-ho tot amb les mans fins que es formi una pasta enganxosa.
- Amb les mans, formeu hamburgueses d'uns 5 cm de diàmetre amb la barreja i col·loqueu-les a la safata de forn preparada.
- Coure les hamburgueses durant 15 minuts, després girar-les i coure-les durant 15 minuts més.
Categories:
Receptes similars
