Receptes de plats principals de carbassa

Aquest plat rústic de tardor és tan acollidor i tan fàcil de fer! Mentre cuineu l'arròs a l'olla, poseu les meitats de carbassa gla al microones: ja està a punt!

Ree Drummond porta el menjar reconfortant a un nivell completament nou amb aquesta recepta de pasta amb bacó i carbassa. Combina magistralment sabors contrastats per crear...

Aquests deliciosos raviolis estan literalment farcits de carbassa: s'afegeix no només al farcit sinó també a la massa. Per ressaltar-ho, feu servir un tallador de galetes per tallar raviolis amb forma de carbassa.

Recepta detallada amb fotos.

Aquest plat complet de pollastre i verdures amb salsa es prepara en una sola olla. La pasta de xili i el gingebre li donen un sabor picant que combina perfectament amb la dolçor natural de la carbassa. En...

Aquesta recepta funciona millor amb carbassa butternut en miniatura, com ara la butternut o la honeynut. Rostiu-la al microones, talleu-la per la meitat i traieu-ne la polpa per crear "vaixells".

"Tant si rebeu convidats vegans com si intenteu reduir el consum de lactis, us garanteixo que aquesta versió de macarrons amb formatge serà un èxit per a tothom. El llevat nutricional hi afegeix un toc de formatge..."

T'has preguntat mai com el rostit de vedella de restaurant és tan saborós i intens? La xef Anne Burrell et mostra com elevar aquest plat clàssic. Ella...

La carbassa butternut és l'ingredient perfecte per al risotto de safrà: la seva dolçor natural equilibra harmoniosament el sabor fort i picant del safrà. La carbassa no es bull amb l'arròs, sinó que es cou al forn per separat i...

Aquest chili amb carn de vedella (o simplement chili) cuit a foc lent és ple de sabor gràcies a l'addició de puré de bitxo casolà i carbassa, que donen al plat carnós un...

La carbassa butternut dóna a aquest xili un toc de temporada, i l'abundància de carn de vedella (tant picada com a daus) i les espècies aromàtiques el converteixen en el plat perfecte per a una freda nit de tardor.

Aquest xili amb carn senzill i saludable està fet amb gall dindi magre i una verdura afegida: fideus de carbassa. Els seus remolins dolços i picants afegeixen textura, sabor i color al plat.

"Per molt que ho intentés, mai vaig poder recrear les aromes vibrants i revigorants del curri tailandès a casa", comparteix Aarti Sequeira. "No va ser fins que em van convidar a un curs de cuina a...

Trossos de vedella es couen a foc lent en una salsa de tomàquet saborosa amb all, orenga i coriandre fins que estiguin tendres i sucosos. Aquest guisat recorda el plat cubà ropa vieja. Juntament amb la vedella,...

Carbassa taronja, xirivies blanques, patates, cebes vermelles i verdures es combinen per crear una deliciosa i acolorida varietat de verdures rostides, perfectes com a guarnició de vacances. I per fer que les verdures...

Coure les llenties en conserva (o qualsevol mongetes en conserva) al vapor durant uns minuts suavitzarà i refrescarà el seu sabor. Les mongetes calentes absorbiran més fàcilment l'oli de la marinada i...

El vareniki en un estofat de verdures en comptes de patates normals és una solució interessant que encantarà tant a adults com a nens. Aquest estofat està literalment farcit de verdures: col, carbassa, bolets. Molt saludable, però...

La carbassa dolça i els trossos salats i cruixents de pancetta es troben en aquesta pasta per a una combinació única i inusual. La carbassa no s'afegeix en els trossos habituals, però...

El risotto italià es pot fer no només amb arròs sinó també amb ordi perlat, donant com a resultat un plat tan tendre però no massa cuit com l'arròs amb midó. Verdures rostides: nou moscada...

La tardor és l'època per gaudir de la carbassa en una àmplia varietat de combinacions. Quan es prepara correctament, no només és saludable, sinó també increïblement deliciosa. Aquesta recepta inclou carbassa al forn...

Aquest plat de guarnició de verdures rostides es fa completament al microones i és perfecte per a àpats de cada dia o per a vacances quan el forn està ple. La carbassa butternut es cou al forn amb tomàquets,...

Nyoquis a la fregidora d'aire? Aquesta recepta us sorprendrà gratament! Després de fregir-los a la fregidora d'aire, queden tous com coixins per dins i deliciosament daurats i cruixents per fora. Acompanyats de carbassa al forn,...

Fins i tot amb una rica carbassa de tardor, podeu fer una amanida brillant i lleugera. Les rodanxes de carbassa es saltegen amb mantega i es col·loquen sobre un gran munt de fulles d'enciam amanides amb...

Gaudeix de la deliciosa combinació de carbassa rostida dolça i pesto saborós de rapini en aquesta pasta de tardor. El rapini és un parent frondós del bròquil que s'utilitza molt en...

Durant els mesos de tardor, volem gaudir de plats de carbassa tan sovint com sigui possible, i aquesta lasanya serà una gran incorporació a la vostra col·lecció de les millors receptes de carbassa. La lasanya es prepara en forma de...

Qualsevol carbassa servirà per a aquest contundent picadillo d'hivern. Rostiu-la amb botifarra de romaní casolana i pomes agredolces i serviu-la amb ous fregits, remenats o en truita, amanits amb...

La ratatouille d'hivern es fa amb verdures d'hivern, com ara carbassa, moniatos i patates, i es cobreix amb tomàquets de conserva amb el seu propi suc. Les verdures de temporada no només fan que el guisat sigui saludable i nutritiu,...

Aquest tagine vegetarià ràpid és ple de sabor intens malgrat la manca de carn. Les verdures es couen a foc lent amb espècies i cigrons fins que la salsa espesseix, i es serveixen amb patates bullides...

El condiment Old Bay és ideal per a més coses que només peix i marisc. Prova de rostir-hi carbassa. El sabor picant complementa perfectament la dolçor natural de la carbassa, calmant-la una mica, i tindràs...

Aquesta és potser la manera més fàcil de cuinar la carbassa espagueti. Punxeu-la per tot arreu amb una forquilla i cuineu-la a pressió en una olla de cocció lenta fins que estigui completament cuita. Aquest mètode triga molt menys temps...

La comoditat dels nyoquis comprats a la botiga és innegable, i aquesta recepta ho fa encara més fàcil. En una safata de forn folrada amb paper d'alumini, combineu els nyoquis amb verdures, oli d'oliva i herbes, i coeu-los fins que...

No espereu que l'aigua de la pasta bulli; cuineu-la com un risotto! Cuineu la pasta penne a foc lent, absorbint el brou de pollastre en petites quantitats fins que estigui completament cuita.

La carbassa rostida i la pancetta cruixent s'adapten còmodament a aquesta cassola de pasta amb salsa de tomàquet i formatge Asiago per sobre. La pasta rica en verdures no és només...

Prova una deliciosa combinació de carbassa, naps, api, pebrots, cebes i xampinyons, cuits al vapor amb espècies orientals aromàtiques en un paquet embolicat en paper vegetal. Cada ració ve amb el seu propi...

Una barreja d'harissa, mel, llimona i comí combina a la perfecció amb la dolça carbassa. Simplement combineu tots els ingredients en una paella i enforneu-ho fins que la carbassa estigui coberta...

Quan prepares un sopar festiu per a dos, no té sentit estar-se tot el dia davant dels fogons: ho pots coure tot en una sola safata de forn! Aquesta recepta cou totes les delícies més populars de Sant Valentí en una sola fornada.

Aquest plat baix en calories, carbohidrats, proteïnes i vitamines té un aspecte molt vibrant quan es serveix i és adequat tant per a àpats quotidians com per a taules festives plenes de...

Aquest deliciós i abundant xili vegetarià amb pa de blat de moro es fa completament en una sola paella, cosa que us estalvia una muntanya de plats bruts. Per a aquesta recepta, prepareu una paella de ferro colat,...

Les fulles fresques de farigola afegeixen el seu increïble sabor a aquest plat de quinoa i carbassa rostida, que és abundant i saludable, mentre que els festucs torrats afegeixen un toc cruixent deliciós. No us oblideu...

Un bol de cereals amb verdures és un dels àpats diaris més populars entre els menjadors saludables. Aquest concepte és especialment popular per la possibilitat de variar els ingredients segons...

Aquesta pasta vegetariana, abundant i saludable, està feta amb fideus de lasanya trencats en una salsa cremosa amb trossos dolços de carbassa, kale sucosa i sàlvia. El punt culminant del plat és...

Combina dos plats en una olla —macarons amb formatge americà i xili Tex-Mex— per a un àpat abundant i perfecte per escalfar-se en un fred dia de tardor. El punt culminant d'aquest plat és...

Farcits de trossos de pollastre rostit i verdures dolces rostides com la carbassa i les pastanagues, aquests bols estan plens de proteïnes (el pollastre i la quinoa) i fibra (el bròquil i el carbassó) per mantenir-vos plens durant hores.

El pit de pollastre rostit es serveix amb una salsa lleugera de llimona feta a la mateixa paella i es guarneix amb carbassa al forn i llimones. El refrescant sabor i aroma cítrics són perfectes...

La dolçor de la carbassa afegirà un sabor ric i complex als vostres macarrons amb formatge preferits, fent-los més saludables. Es recomana utilitzar pasta acanalada, que...

Les closques de pasta farcides queden encantadores quan es serveixen, com un plat de qualitat de restaurant, i són perfectes per a un sopar per a ocasions especials. Ompliu les closques, bullides fins que estiguin al dente...