Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

El condiment Old Bay és ideal per a més coses que només peix i marisc. Prova de rostir-hi carbassa. El sabor picant complementa perfectament la dolçor natural de la carbassa, suavitzant-la una mica, convertint-la en un acompanyament ideal per a qualsevol plat, inclòs el peix.

Ingredients:

• Una carbassa butternut d'1 kg.
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1 cullerada sopera de condiment Old Bay

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

carbassa butternut, Condiment Old Bay, llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu una carbassa petita per la meitat, peleu-la i traieu-ne les llavors i talleu-la a rodanxes de 2 cm de gruix. Barregeu-la amb 2 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada de condiment Old Bay i 1/4 culleradeta de sal gruixuda. Col·loqueu-la en una safata de forn i fornegeu-la a 220 °C fins que estigui lleugerament daurada i tendra, de 30 a 35 minuts. Serviu-la amb rodanxes de llimona.

Vots: 3