Pastanagues rostides amb gust de xili i llima
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest acompanyament serà un complement impressionant per a la vostra taula de festa. És fàcil de fer i té un aspecte impressionant. Les pastanagues pelades senceres es couen al forn i es serveixen a l'estil mexicà: amanides amb crema agra de llima i xili, cobertes amb formatge fresc esmicolat i llavors de carbassa torrades per obtenir un cruixent deliciós. Per a aquesta recepta, és millor triar pastanagues llargues i estretes d'aproximadament la mateixa mida per garantir una cocció uniforme.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 g de pastanagues pelades
- 2 cullerades de crema agra
- 1 cullerada de suc de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, crema agra, suc de llima, condiment de xili, formatge fresc
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una safata de forn, combineu 700 g de pastanagues pelades amb 1 cullerada sopera d'oli d'oliva i un pessic gran de sal i pebre negre.
- Coure al forn a 230 °C fins que les pastanagues estiguin tendres i daurades, uns 25 minuts.
- Barregeu 2 cullerades de crema agra, 1 cullerada d'oli d'oliva i 1 cullerada de suc de llima, i 1/4 culleradeta pols de xili; salpebreu al gust. Amaniu les pastanagues amb salsa de crema agra, empolseu-les amb formatge fresc esmicolat, llavors de carbassa torrades i coriandre.
Categories:
Receptes similars
