Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Per aconseguir fàcilment el sabor clàssic de la salsa barbacoa, Paula Deen combina mongetes en conserva amb carn de porc, xarop d'auró, sucre moreno, mostassa i, per descomptat, bacó.

Ingredients:

• 1 ceba gran, tallada a daus
• 2 llaunes (450 g) de mongetes en conserva amb carn de porc
• 3 cullerades de mostassa preparada
• 1/4 de tassa xarop d'auró
• 1/4 tassa de sucre morè clar
• 4 cullerades de quètxup
• 1 cullerada de suc de llimona
• 225 g de llesques de bacó, tallades a trossos d'1,5 cm

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cebes, mongetes blanques, porc, mostassa, xarop d'auró, sucre moreno, quètxup, suc de llimona, bacó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 180 °C.
Pas 2
• En una cassola holandesa, combineu la ceba, els fesols, la carn, la mostassa, el xarop d'auró, el sucre morè clar, el quètxup i el suc de llimona. Empolvoreu-hi trossets de bacó. Enforneu-ho, tapat, durant 45-60 minuts.

Vots: 1