Panotxa de blat de moro al forn "Steakhouse"
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La propera vegada que feu bistecs a la brasa, acompanyeu-los d'un acompanyament senzill però satisfactori: panotxes de blat de moro, plenes de sabors intensos. Unteu les panotxes amb mantega i rostiu-les. Just abans que estiguin al punt, arrebosseu-les amb una barreja de mantega, salsa per a bistecs i all. Aquesta mateixa mantega s'utilitza sovint per arrebossar els bistecs a la brasa als restaurants de carn, donant-los un toc encara més celestial. Rostiu el blat de moro fins que estigui torrat: aquesta és la clau per a un sabor fumat impressionant.
Recomanem
Recepta:
Combineu 2 cullerades de mantega fosa i 2 cullerades de salsa per a bistec amb 1 gra d'all picat. Pinteu 4 panyoles de blat de moro amb 2 cullerades de mantega fosa; rostiu-les a foc mitjà, girant-les, fins que estiguin lleugerament torrades, de 8 a 10 minuts. Pinteu-les amb mantega aromatitzada i rostiu-les durant 1 minut més. Salpebreu-les i poseu-hi cebes tendres picades finament.
Receptes amb ingredients similars: blat de moro
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
