Com cuinar panotxes de blat de moro (4 mètodes de cocció)

Vots: 1

Temps:

Aquí teniu 4 maneres preferides de cuinar panotxes de blat de moro. Sigui quina sigui la que trieu, no us oblideu de la sal i la mantega!

Recomanem

Recepta:

Traieu els titulars de blat de moro

Hi ha tantes maneres de cuinar panotxes de blat de moro com maneres de cuinar. Aquí teniu els nostres quatre mètodes preferits. (Sí, un d'ells és al microones, i és meravellós!) Tant si us agrada el blat de moro bullit com si busqueu una manera de fer-lo a la brasa, és hora de treure l'oli i els recipients.

Blat de moro al microones

Escalfeu les panotxes senceres sense pelar al microones durant 3-4 minuts fins que els grans estiguin tendres.

Neteja i gaudeix

Subjecteu fermament la panotxa acabada amb un drap de cuina i talleu-ne l'arrel.

Les fulles i els estigmes es desprendran fàcilment de la panotxa.

Blat de moro al vapor

Prepareu un bany maria o una olla doble afegint-hi uns centímetres d'aigua. Porteu-ho a ebullició.

Desenrosqueu les panotxes i talleu-les per la meitat, després poseu-les dretes en una vaporera, amb la part tallada cap avall. Tapeu-les i cuineu-les al vapor durant 5-10 minuts, fins que els grans estiguin tendres (segons la maduresa del blat de moro).

Blat de moro a la planxa

Doblegueu les closques de blat de moro cap avall i cap enrere, però no les separeu completament de la panotxa. Traieu la seda sedosa.

Fregir fins que estigui tou

Rostiu les panotxes a foc mitjà-alt, girant-les de tant en tant, fins que els grans estiguin tendres i carbonitzats en alguns punts, uns 20 minuts.

Blat de moro bullit

Poseu les panotxes pelades en aigua bullent amb sal i coeu-les durant 5-10 minuts fins que els grans estiguin tous (segons la maduresa del blat de moro).