Cassola de panotxa de blat de moro amb pebrots vermells i picants
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Un segon plat de blat de moro fresc cuit al forn amb pebrots dolços i picants.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 panxes de blat de moro (amb fulles)
- 2 pebrots vermells tallats a daus
- 1 pebrot jalapeño fresc tallat a daus
- 1 tassa de nata líquida
- Sal i pebre negre acabat de moldre
- 110 g de mantega sense sal, tallada a trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: blat de moro, pebrot dolç, pebrot jalapeño, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
Traieu les closques de les panotxes. Amb un ganivet afilat, talleu els grans de les panotxes i poseu-los en un bol gran i profund. Utilitzeu la part posterior del ganivet per raspar els grans que quedin i qualsevol residu lletós. (Ree ho fa col·locant la panotxa en un bol a l'aigüera, ja que fer-ho sobre una taula de tallar farà que esquitxi tota la cuina.)
Afegiu-hi el pebrot vermell, el jalapeño, la nata, sal al gust, força pebre i la mantega. Barregeu-ho bé. Aboqueu-ho en una safata de forn de 23x33 cm. Enforneu-ho durant 30-45 minuts, fins que estigui ben cuit.
Categories:
Receptes similars
