Cassola de macarrons amb formatge
Vots: 5
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Cassola de macarrons amb formatge: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de pasta, cuita gairebé al dente
- 225 g de formatge cheddar (1/2 tallat a daus, 1/2 ratllat gruixudament)
- 225 g de formatge Colby Jack, tallat a daus
- 225 g de pebrot picant, tallat a daus Formatge Monterey Jack
- 2 culleradetes de farina de blat
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1/2 culleradeta de pebre de caiena
- 1/2 culleradeta de mostassa en pols
- 1/8 culleradeta de nou moscada ratllada
- 4 cullerades de crema agra
- 1 ou batut categoria CO
- 1 tassa de nata líquida
- 1 tassa de nata baixa en greix (10-12%)
- 1/4 cullerada de ceba finament ratllada
- 4 llesques de pa
- 1 cullerada sopera (15 g) de mantega
- Equipament addicional: Safata de forn de 2 litres.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, formatge cheddar, Formatge Monterey Jack, pa blanc, pebre de caiena mòlt, mostassa en pols, nou moscada, ous, crema, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
En un bol gran, combineu la pasta i els daus de formatge i poseu-los en una safata de forn.
En un bol gran, combineu la farina, la sal, el pebre negre, el pebre de caiena, la mostassa i la nou moscada. Afegiu-hi la crema agra, l'ou, la nata líquida, la nata lleugera i el cibulet. Repartiu aquesta barreja sobre la pasta i empolseu-la amb formatge cheddar ratllat. Enforneu-ho, sense tapar, fins que la part superior comenci a daurar-se, uns 35 minuts. - Mentrestant, talleu el pa a quadrats tipus crostons. Foneu la mantega en una paella a foc mitjà, afegiu-hi els daus de pa i torreu-los fins que estiguin daurats. Empolseu els crostons sobre els macarrons amb formatge i coeu-los al forn fins que estiguin daurats, uns 10 minuts més.
Categories:
Receptes similars
