Cassola de pasta i salsitxes a granel
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 840, greix total 44 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 5 G., colesterol 119 mg, sodi 1618 mg, sucre 11 G.
Calories 840, greix total 44 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 5 G., colesterol 119 mg, sodi 1618 mg, sucre 11 G.
Per a aquesta cassola, no cal fregir la carn ni bullir la pasta. Simplement col·loqueu-les en una safata de forn amb capes alternes de salsa, salsitxa crua i formatge, cobriu-les amb paper d'alumini i enforneu-les. Gràcies al brou de la salsa, la pasta es courà mentre es cou i ni tan sols haureu de tocar els plats bruts. Un sopar pràctic entre setmana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Mantega sense sal, per untar la paella
- 1 llauna (700 g) salsa marinera
- 3 tasses de brou de vedella
- 1/4 tassa de pasta de tomàquet
- 4 grans d'all, ratllats
- 450 g de pasta rigatoni seca
- 450 g de salsitxa italiana crua, sense budell
- 3/4 de tassa de ricotta
- 2 cullerades de mozzarella ratllada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta rigatoni, kupaty (salsitxes fregides), formatge ricotta, formatge mozzarella, salsa marinera
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Unteu generosament amb mantega la base i els costats d'una safata de forn de 22 x 32 cm.
- En un bol mitjà, combineu la salsa marinera, el brou de vedella, la pasta de tomàquet, l'all, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre. Repartiu la meitat de la pasta en una capa uniforme a la part inferior del plat preparat. Cobriu-ho amb la meitat de la salsitxa esmicolada. Poseu-hi la meitat del formatge ricotta per sobre. Aboqueu-hi la meitat de la salsa per sobre. Repetiu les capes una vegada més.
- Tapeu-ho amb paper d'alumini i enforneu-ho fins que la pasta estigui al dente, uns 50 minuts.
- Traieu el paper d'alumini i escampeu la mozzarella sobre la cassola. Enforneu fins que la mozzarella estigui fosa i faci bombolles, uns 10 minuts.
Categories:
Receptes similars
