Cassola de patata amb formatge, xoriço i crema agra
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Converteix les patates fregides congelades comprades a la botiga en un àpat complet ple de carn, formatge i verdures. Simplement cou les patates al forn i després cobreix-les amb xoriço fregit, pebrots i abundant formatge ratllat. Torna-les a coure perquè el formatge es fongui i s'escalfi amb la cobertura. Amaniu-les amb una salsa ràpida de crema agra i all i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 bosses de 450 g de patates fregides congelades
- 450 g de xoriço cru
- 1/4 tassa de crema agra
- 1 gra d'all, ratllat
- 220 g de formatge manchego, ratllat
- 220 g de mozzarella ratllada
- 1 llauna (110 g) de pebrots pimentó en conserva, escorreguts
- Julivert fresc picat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, xoriço, Formatge manxec, formatge mozzarella, pebre vermell, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
Repartiu les patates congelades uniformement sobre una safata de forn amb vores. Enforneu-les fins que estiguin daurades, de 15 a 20 minuts. - Mentre es couen les patates, fregiu el xoriço. En una paella gran a foc mitjà-alt, cuineu la carn de la salsitxa, desfent-la amb una cullera de fusta, fins que estigui daurada, de 7 a 10 minuts. Transferiu-la a un plat folrat amb paper absorbent per escórrer-la.
- Prepareu la crema agra. Barregeu la crema agra, l'all ratllat i unes quantes cullerades d'aigua per fer una salsa espessa.
- Cobriu les patates amb xoriço, formatge manchego, mozzarella i pebrot. Enforneu-les fins que les patates estiguin daurades i el formatge fos i faci bombolles, uns 10-15 minuts. Amaniu-les amb salsa de crema agra i empolseu-les amb julivert fresc.
Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica gastronòmica de televisió estatunidenca.
Categories:
Receptes similars
