Cassola de patata amb carbassó
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Una cassola de patates serà més lleugera, saludable i sucosa si substituïu algunes de les patates per carbassó. Afegiu-hi cebes fregides, espècies i aboqueu-hi una barreja cremosa feta amb llet condensada baixa en greixos i sense sucre. A continuació, espolvoregeu les verdures amb formatge parmesà ratllat i es couen al forn fins que estiguin tendres i es formi una deliciosa crosta de formatge a la part superior. És un acompanyament meravellós tant per als àpats quotidians com per a les vacances, on aquestes delícies baixes en calories però delicioses són perfectes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g de llet condensada baixa en greix sense sucre
- 1 cullerada sopera de farina premium
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- 0,5 culleradetes de sal condimentada, com ara Spike
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1/8 culleradeta de pebre de caiena
- 3 patates mitjanes per coure, tallades a rodanxes fines
- 1 ceba mitjana, tallada finament
- 1 carbassó petit, tallat a rodanxes fines
- 0,5 cullerades de parmesà acabat de ratllar
- 2 cullerades de ceba tendra picada (només la part verda), per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, carbassó, carbassó, llet concentrada, formatge parmesà, cebes verdes, sal amb espècies, nou moscada, pebre de caiena mòlt, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i ruixeu una safata de forn de 3 litres amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu la llet condensada sense sucre, la farina, el pebre vermell dolç, la sal, la nou moscada, el pebre de caiena, 3/4 culleradeta de sal gruixuda i 1/2 culleradeta de pebre negre. Afegiu-hi les patates, la ceba i el carbassó i remeneu-ho tot, assegurant-vos que les rodanxes de verdures estiguin separades.
- Aboqueu la barreja de verdures a la safata de forn preparada, esteneu-la uniformement i alliseu la part superior amb una espàtula de goma. Empolseu-ho amb formatge parmesà i enforneu-ho fins que la cassola estigui daurada per sobre i tova per dins, de 45 minuts a 1 hora.
- Deixeu refredar durant 10 minuts perquè la cassola qualli. Empolseu-ho amb ceba tendra abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
