Temps: 30 minuts.

Lefse (crep de patata noruega) - recepta detallada.

Ingredients:

• 300 g de puré de patates sobrants
• 2 tasses de sèrum de llet
• 2 culleradetes de bicarbonat de sodi (per al sèrum de llet)
• 1/4 - 1/2 tassa de suc de llimona fresc
• 1/2 - 2/3 de tassa de sucre
• 1/3 - 1/2 tassa de xarop de blat de moro
• 3 ous batuts
• 2,5 culleradetes de sal
• farina de blat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

puré de patates, llet agra, suc de llimona, xarop de blat de moro, ous, farina

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu els ingredients tal com s'indica i, a continuació, afegiu-hi la farina de blat fins que tingueu una massa espessa. Amb un corró, feu-ne un cercle de 20 cm de diàmetre i entre 0,3 i 0,5 cm de gruix.
  
  Col·loqueu els cercles d'un en un en una paella gruixuda o una paella gruixuda normal i cuineu les creps durant 3 minuts per cada costat fins que estiguin cuites.

Vots: 10