Receptes provades amb moniatos
Vots: 37
Una col·lecció dels millors plats de moniato. Aquesta verdura va aparèixer per primera vegada al Perú i després es va estendre per tot el món, fent-se estimada pel seu sabor, semblant a la carbassa al forn. Un plat de moniato serà un punt culminant de qualsevol taula festiva.
Amb aquestes receptes de moniato, des de farcits fins a puré, la vostra taula de vacances s'omplirà dels sabors i aromes de la tardor.
Cassola de moniato amb xili fumat
Aquesta versió del gratinat de patates de Bobby Flay és molt senzilla i deliciosa. Talleu les patates dolces a rodanxes fines i coeu-les al forn amb un amaniment cremós i picant, amanit amb sal i pebre.
Recepta: Cassola de moniato amb xili fumat
Sopa cremosa de moniato
En Patrick i la Gina Neely fan un puré cremós de moniato amb una batedora d'immersió. L'all, el gingebre i els pebrots chipotle (jalapeños fumats) hi afegeixen la quantitat perfecta de picant i sabor.
Recepta: Sopa cremosa de moniato
Moniato al forn amb fruits secs glaçats
Guy Fieri afegeix un raig de whisky a la barreja de moniato i poma, i xarop d'atzavara per a un gust dolç.
Acordió de moniato a la brasa
En Bobby recobreix aquestes patates dolces rostides tallades a rodanxes amb una mantega casolana especiada infusionada amb melassa, coriandre, ratlladura de taronja i nou moscada.
Recepta: Acordió de moniato a la brasa
Moniato farcit
Els moniatos es tornen encara més dolços: un noi empolvora patates al forn amb sucre i nous pacanes.
Recepta: Moniato farcit
Puré de moniato i plàtan
La Rachel afegeix un ram de sabors a aquest plat ràpid de moniato amb plàtans, suc de taronja, nou moscada i sucre morè.
Recepta: Puré de moniato i plàtan
Moniato farcit de formatge crema
Els Neelys treuen la carn dels moniatos al forn i la barregen amb formatge crema, sucre morè, mantega i espècies de tardor.
Recepta: Moniato farcit de formatge crema
Cassola de moniato amb fruits secs glaçats
El secret de la cassola de moniato dolça i rica de Tyler Florence són els plàtans al forn.
Moniatos al forn amb mel i canyella
En aquesta recepta fàcil de moniato al forn, Tyler només utilitza mel per al sabor dolç.
Recepta: Moniatos al forn amb mel i canyella
Puré de moniato picant
L'Alton Brown sempre va odiar els moniatos, fins que va dedicar un episodi sencer del seu programa de cuina a aquest ingredient. En comptes de coure-los amb marshmallows, l'Alton els dóna un paper central en aquest puré de patates amb chipotle.
Recepta: Puré de moniato picant
Cassola de moniato
Els anacards torrats i el coco afegeixen un toc salat i dolç a aquest increïble suflé de Neely.
Recepta: Cassola de moniato
Cassola de suflé de moniato
Trisha Yearwood cobreix les patates dolces amb nous pacanes, sucre morè, farina i mantega, i després cou el plat fins que estigui daurat.
Recepta: Cassola de suflé de moniato
Cassola de moniato amb marshmallows
Per endolcir els moniatos, Sunny Anderson fa un xarop senzill amb sucre morè, mantega i aigua. Acaba el plat amb marshmallows al forn.
Recepta: Cassola de moniato amb marshmallows
Cassola de moniato i albercoc sec
L'Anne Burrell rosteix moniatos i després hi afegeix albercocs secs, mel, canyella, ratlladura de taronja i suc de taronja. A sobre hi afegim farina de civada cruixent per a un plat principal i postres deliciós, tot en un.
Recepta: Cassola de moniato i albercoc sec
Receptes amb ingredients similars: moniato
Categories:
Plats de tardor / Plats festius / Plats principals / Verdures i bolets / Col·leccions de receptes / Plats de patata / Moniato / Patates bullides / Patates al forn / Patates fregides / Patates fregides / Gratinats i cassoles de patata / Patates farcides / Puré de patates / Patates fregides / pastissos de patata / Guarnicions de patata / amanides de patata / sopes de patata / Aperitius de patata / Productes de patata al forn / Postres de patata / Xarxa d'Aliments - receptes
Receptes similars
