Receptes d'estiu preferides de Trisha Yearwood

Costelles de porc a la barbacoa

Delecta els teus convidats amb les magnífiques costelles de la Trisha. Deixa refredar la marinada abans d'abocar-la-hi, ja que si no, les costelles es couran parcialment i es tornaran dures.

Recepta: Costelles de porc a la barbacoa amb salsa picant

Pollastre al forn arrebossat

Sabies que el sèrum de llet conté menys greix que la llet normal? La Trisha hi remulla el pollastre per conservar-ne la sucositat i després l'arrebossa amb pa ratllat multicereal.

Recepta: Tires de pollastre cruixents al forn

carbassó fregit

Per al plat més senzill, empolvoreu carbassó fregit amb formatge parmesà.

Recepta: Carbassó fregit ràpidament

Pollastre en salsa barbacoa

Abans de barrejar el pollastre amb una salsa barbacoa a base de vinagre, la Trisha marina la carn en aigua salada per conservar-ne la tendresa i la sucositat.

Recepta: Pollastre a la barbacoa

"Boyle del País Baix"

Aquest plat de marisc a l'estil de Louisiana és perfecte per a una festa d'estiu. La Trisha fa gambes a foc lent amb salsitxes, blat de moro, patates i cebes: una delícia fàcil per a una multitud.

Recepta: Assortiment de pagesos de Lowcountry Boyle

L'estiu en un got

Prepara el còctel de rom afruitat de la Trisha en una gerra i guarneix els gots amb rodanxes de pinya i taronja.

Recepta: Còctel d'estiu en un got

amanida de moniato

Prova una nova amanida de pícnic. La Trisha fa servir moniatos amb un amaniment àcid fet amb iogurt grec i maionesa a parts iguals.

Recepta: amanida de moniato