Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.

Els productes de forn lleugers i delicats de Trisha Yearwood són dignes dels màxims elogis, ja que combinen dos ingredients que simplement estan fets l'un per l'altre: la xocolata blanca i els vibrants nabius. Una característica distintiva són les nous de macadàmia, que proporcionen un cruixent deliciós a cada mos. I el millor de tot és que gairebé qualsevol pot crear galetes tan boniques. No cal estirar la massa ni decorar les galetes amb cura; simplement "barrejar, col·locar en una safata de forn, coure" i voilà, resultats impressionants, fins i tot si sou forners novells.

Ingredients:

• 1/2 tassa de mantega sense sal tova
• 1/2 tassa de sucre morè clar ben compactat
• 1/2 tassa de sucre granulat
• 1 cullerada d'extracte de vainilla
• 1 ou gran
• 1,5 tasses de farina de blat premium
• 1,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
• 1 tassa de nabius secs finament picats
• 3/4 tassa de xips de xocolata blanca
• 3/4 tassa de nous de macadàmia picades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sucre moreno, extracte de vainilla, ous, farina, nabiu, xocolata blanca, nou de macadàmia

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 180 °C. Folreu dues safates de forn amb paper de forn.
Pas 2
• Amb una batedora elèctrica, bateu la mantega amb els dos tipus de sucre fins que quedi suau. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i els ous i barregeu-ho bé. Tamiseu la farina i el bicarbonat de sodi. Incorporeu gradualment la barreja de farina a la barreja de mantega. Afegiu-hi els nabius, la xocolata blanca i les nous de macadàmia.
Pas 3
• Aboqueu la massa a les safates de forn preparades, utilitzant una cullerada plena (unes 2 cullerades) per abocar-la, deixant 5 cm (2 polzades) entre cada galeta. Enforneu cada safata per separat durant 12-15 minuts, fins que estiguin daurades per tot arreu. Deixeu refredar a la safata de forn durant uns 5 minuts i després transferiu-la a una reixeta perquè es refredin completament. Guardeu les galetes en un recipient hermètic fins a 2 setmanes.

Vots: 29