Galetes de civada i lli amb xocolata
Vots: 5
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 32 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 32 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 151, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 83 mg, sucre 14 G.
Calories 151, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 83 mg, sucre 14 G.
Galetes de civada i lli amb xocolata: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium
- 1 tassa de flocs de civada
- 1/4 tassa de llavors de lli, mòltes finament en un molinet de cafè
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de llet mòlta canyella
- 12 cullerades (180 g) de mantega, a temperatura ambient
- 1 tassa de sucre granulat
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 2 ous grans
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1 tassa de xips de xocolata
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, farina premium, farina, xips de xocolata (grànuls), extracte de vainilla, sucre moreno, canyella, ous, llavor de lli
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal.
- En un bol, barregeu la farina, la civada, les llavors de lli, el bicarbonat de sodi, la sal i la canyella.
- En un bol gran, combineu la mantega, el sucre granulat i el sucre morè i bateu-ho amb una batedora a alta velocitat durant 4 minuts. Mentre continueu batent, afegiu-hi els ous d'un en un i després l'extracte de vainilla. Reduïu la velocitat a baixa, afegiu-hi la barreja de farina i bateu-ho fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata.
- Col·loqueu la massa a les safates de forn preparades, separant-les aproximadament 5 cm, i feu servir una cullera per donar forma a les galetes. Poseu-les al forn i coeu-les fins que estiguin daurades, uns 10-12 minuts. Traieu les galetes de civada, llavors de lli i xocolata del forn i deixeu-les refredar.
Categories:
Receptes similars
