Galetes de la fortuna de nous
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 11
Complexitat: fàcilment
Racions: 11
Valor nutricional per ració:
Calories 183, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 2 G., colesterol 8 mg, sodi 6 mg, sucre 13 G.
Calories 183, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 2 G., colesterol 8 mg, sodi 6 mg, sucre 13 G.
Les galetes de la sort sovint es veuen més com un passatemps que com una delícia. Algunes persones ni tan sols es mengen les galetes després de rebre el premi. Aquesta recepta ho canvia tot! La massa està feta amb pasta d'avellanes i les galetes acabades es guarneixen amb xocolata i avellanes picades. Els vostres convidats devoraran fins a l'últim tros.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 clara d'ou
- 1 culleradeta d'extracte d'avellana
- 30 g de pasta d'avellanes
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 tassa de farina premium, tamisada
- 3 cullerades de mantega, fosa però refredada
- 1 tassa de xocolata fosa
- 0,5 tassa d'avellanes picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, avellanes, mantega de fruits secs i xocolata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Bateu lleugerament la clara d'ou, l'extracte d'avellana, la mantega de fruits secs i el sucre en un bol. Barregeu-hi la farina tamisada fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi la mantega.
- Poseu 2 culleradetes de massa en una safata de forn folrada amb un tapet de silicona i esteneu-la formant un cercle de 8 cm. Enforneu durant uns 5 minuts, fins que les vores estiguin daurades. Traieu les galetes del forn.
- Treballant amb una galeta a la vegada, col·loca una nota al centre. Doblega la galeta per la meitat, amb el costat tallat cap a fora. A continuació, dóna-li forma rodona doblegant-la per la meitat de manera que els extrems apuntin cap avall. Podeu col·locar les galetes a la vora del bol. Les galetes quedaran cruixents quan es refredin..
- Quan les galetes s'hagin refredat, pinteu la costura amb xocolata fosa i arrebosseu-les amb fruits secs picats.
Categories:
Receptes similars
