Galetes de xocolata i romaní
Vots: 4
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 unitats.
La recepta fàcil de galetes de Melissa De Arabian utilitza una gran quantitat d'ingredients com sucre, farina i xips de xocolata, amb un toc de sabor salat gràcies a l'addició de romaní sec. El resultat són galetes lleugeres, mantegoses i no massa dolces. El cost total de tots els ingredients de la recepta és inferior a 80 rubles (a partir del 2014), cosa que la converteix en una delícia assequible per a un cap de setmana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses (110 g) de mantega tova
- 1/4 tassa de sucre
- 0,5 culleradetes de romaní sec mòlt
- 0,5 culleradetes de sal
- 1 tassa de farina de forn
- 1/3 tassa de xips de xocolata
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C (350 °F). Amb una batedora de mà, bateu la mantega i el sucre. Barregeu-hi el romaní, la sal i la farina, afegint-hi la farina un quart de tassa cada vegada. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i repartiu-les uniformement a mà. Formeu una bola amb la massa. Consell del xef: si la massa es torna tova o massa greixosa, refredeu-la durant 15 minuts.
- Estireu la massa fins a un gruix d'1,5 cm i talleu-la en rectangles petits (1,5 cm per 5 cm). Col·loqueu-la en una safata de forn freda (no cal greixar-la). Punxeu la superfície de la massa amb una forquilla. Enforneu-la durant 25 minuts fins que estigui daurada. Traieu les galetes de mantega de la safata de forn i deixeu-les refredar completament.
Categories:
Receptes similars
