Galetes cruixents i lleugeres amb xocolata
Vots: 3
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Galetes cruixents i lleugeres amb xocolata: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 1/4 tasses de farina de blat premium
- 1/4 culleradeta de sal
- 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 240 g de mantega, a temperatura ambient
- 3/4 tassa de sucre morè fosc
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 2 ous grans, a temperatura ambient
- 2 culleradetes extracte de vainilla
- 2 tasses de xips de xocolata o xocolata negra trossejada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, ous, extracte de vainilla, xips de xocolata (grànuls), xocolata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tamisar la farina, la sal i el bicarbonat en un bol gran i barrejar.
- Bateu la mantega, el sucre morè i el sucre granulat amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi lleuger i esponjós, uns 5 minuts. Reduïu la velocitat a baixa i, mentre continueu batent, afegiu-hi gradualment els ous, després la farina i l'extracte de vainilla. Apagueu la batedora, afegiu la xocolata a la massa i barregeu-ho amb una espàtula. Tapeu la massa amb film transparent i deixeu-la a la nevera durant 1 hora o tota la nit.
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Folreu dues safates de forn amb paper vegetal. Aboqueu la massa a les safates preparades, separant-les per 5 cm. Enforneu fins que estigui daurada, uns 10 minuts. Traieu del forn i deixeu refredar completament.
Categories:
Receptes similars
