Galetes cruixents de sèsam
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 70, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 13 mg, sucre 6 G.
Calories 70, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 13 mg, sucre 6 G.
Aquestes galetes fàcils de fer però deliciosament cruixents estan fetes amb pasta de full comprada a la botiga. Empolvoreu-les amb una barreja de sucre, canyella i llavors de sèsam, enrotlleu-les, talleu-les i enforneu-les. Amb només quatre ingredients, els vostres convidats no endevinaran que no us hi heu esforçat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de sucre
- 0,5 tasses de llavors de sèsam
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 1 làmina (200-250 g) de pasta de full congelada, descongelada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, sèsam, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, les llavors de sèsam i la canyella en un bol petit. Folreu un full de paper vegetal de 30x40 cm amb paper vegetal.
- Espolvoreja el paper de forn uniformement amb 0,5 tasses de la barreja de sucre. Col·loca la pasta de full a sobre i espolvoreja amb altres 0,5 tasses de la barreja de sucre. Estira la massa formant un quadrat de 30 cm, pressionant el sucre a la massa amb un corró.
- Enrotlleu la massa amb força fins a formar un rotlle. Emboliqueu-la amb paper de forn i congeleu-la fins que estigui ferma, uns 30 minuts.
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Folreu dues safates de forn amb paper de forn. Talleu el rotlle en cercles d'1 cm de gruix i col·loqueu-los a les safates de forn preparades, separant-los per 2,5 cm. Si les espirals es desfan, premeu-les juntes. Congeleu-les fins que estiguin fermes, uns 20 minuts.
- Coure fins que estigui inflat i lleugerament daurat, de 10 a 15 minuts.
- Traieu-les del forn i empolseu-les amb la barreja de sucre restant. Torneu a posar les galetes al forn i coeu-les fins que estiguin glaçades i daurades, uns altres 10-15 minuts. Amb una espàtula, transferiu les galetes calentes a un altre full de paper vegetal, girant-les abans que el sucre qualli. Deixeu-les refredar completament. Emmagatzemar en un recipient hermèticament tancat fins a 1 setmana..
Categories:
Receptes similars
