Galetes saludables amb xips de xocolata
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 26 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 26 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 160, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 1 G., colesterol 15 mg, sodi 135 mg, sucre 18 anys G.
Calories 160, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 1 G., colesterol 15 mg, sodi 135 mg, sucre 18 anys G.
La farina integral i la fruita seca fan que les galetes amb xips de xocolata americanes tradicionals siguin més saludables, enriquint-les amb fibra i micronutrients essencials. Es poden afegir nabius secs o cireres seques juntament amb la xocolata. Quan les enforneu, ajusteu el temps de cocció segons el tipus de galeta preferit de la vostra família: les galetes cruixents triguen una mica més a coure, mentre que les galetes més toves i mastegables es poden coure abans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de sucre morè fosc
- 3/4 de tassa de sucre
- 2 ous grans
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de farina premium
- 1 tassa de farina integral
- 1 culleradeta de sal fina
- 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 170 g de xocolata semidolça, trossejada o granulada
- 110 g de nabius o cireres seques
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, ous, xocolata semidolça, sucre moreno, nabius secs, cireres seques
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loca dues reixetes uniformement al centre del forn i preescalfa-ho a 190 °C. Si només tens una safata de forn, deixa-la refredar completament abans de coure la següent fornada.
- En un bol gran, barregeu el sucre, els ous, l'oli vegetal i l'extracte de vainilla fins que quedi una barreja homogènia. En un altre bol, combineu la farina, la sal i el bicarbonat de sodi. Amb una cullera de fusta, incorporeu la barreja de farina a la barreja líquida, procurant no barrejar-la massa. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i la fruita seca.
- Col·loqueu 1 cullerada de massa a cada safata de forn preparada. Humitegeu-vos lleugerament les mans i feu boletes amb la massa. Col·loqueu-les a les safates de forn, separades per uns 5 cm.
- Coure fins que estiguin daurades però encara toves pel centre, uns 12-14 minuts, depenent de com de toves o cruixents vulgueu les galetes. Amb una espàtula, transferiu les galetes calentes a una reixeta perquè es refredin completament. Serviu. Guardeu les galetes en un recipient hermètic fins a 3 dies..
Categories:
Receptes similars
