Galetes amb xips de xocolata
Vots: 2
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 239, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 36 mg, sodi 121 mg, sucre 15 G.
Calories 239, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 36 mg, sodi 121 mg, sucre 15 G.
Gaudeix de la combinació de dolç i salat en aquestes galetes amb xips de xocolata i xips de patata. S'afegeixen algunes xips triturades a la massa juntament amb la xocolata i la resta de xips s'enrotllen al voltant de la massa abans de coure-les, creant una crosta meravellosament cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de mantega sense sal, tova
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 0,5 tassa de sucre morè clar
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 2 tasses de farina premium
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata semidolça
- 4 tasses de patates fregides triturades (220 g), com ara Lay's
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, sucre moreno, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- Amb una batedora a velocitat mitjana-alta, bateu la mantega amb els sucres blanc i moreno fins que estigui lleugera i esponjosa, de 3 a 5 minuts. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i els ous i bateu-ho fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la farina, el bicarbonat de sodi i la sal i, a continuació, barregeu-ho a baixa velocitat fins que la massa quedi suau. Incorporeu-hi les xips de xocolata i les 2 tasses de patates xips triturades. Poseu les 2 tasses restants de patates xips triturades en un bol poc profund.
- Forma boletes de massa de 5 cm i després arrebossa-les amb les patates xips restants, cobrint-les completament. Col·loca les galetes a les safates de forn preparades, separant-les per 5 cm, i cou-les fins que estiguin daurades, de 12 a 15 minuts. Deixa-les refredar durant 5 minuts i després transfereix-les a una reixeta i deixa-les refredar completament.
Categories:
Receptes similars
