Galetes amb xips de xocolata i figues seques
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 galetes
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 252, greix total 13 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 139 mg, sucre 22 G.
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 252, greix total 13 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 139 mg, sucre 22 G.
Trossos de figa seca, tous i masticables, amb llavors cruixents són un complement brillant per a les xips de xocolata d'aquesta galeta americana clàssica. No només realça la textura de la galeta, sinó que també n'augmenta el sabor amb unes meravelloses notes de caramel i fruita.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1 tassa de xips de xocolata
- 0,5 tassa de figues seques picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, xocolata, figues
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu 2 safates de forn amb paper de forn. En un bol gran, bateu la mantega, el sucre morè i el sucre granulat amb una batedora fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i l'ou i bateu fins que quedi suau.
- En un bol mitjà, bateu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega i amasseu fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i les figues seques.
- Agafeu una cullerada sopera plena de massa i feu-ne boletes. Col·loqueu les boletes a les safates de forn preparades, separades per uns 5 cm, i refrigereu-les durant 30 minuts.
- Mentrestant, col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).
- Coure les galetes fins que estiguin quallades i daurades per sota, de 12 a 15 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferir-les a reixetes perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
