Galetes de xocolata amb mantega de cacauet
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 124, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sodi 26 mg, sucre 12 G.
Calories 124, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sodi 26 mg, sucre 12 G.
La massa d'aquestes galetes està feta de mantega de cacauet, ou i sucre, no cal farina. Afegiu-hi les pepites de xocolata, formeu boles i arrebosseu-les amb sucre abans de coure-les per obtenir una crosta cruixent. Als amants de la mantega de cacauet i la xocolata els encantarà aquest postre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 2/3 tassa de sucre granulat + extra per arrebossar
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 2/3 cullerades de grànuls de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, mantega de cacauet, sucre moreno, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-lo a 175 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- En un bol gran, bateu la mantega de cacauet, el sucre granulat, el sucre morè clar i la sal amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleuger i esponjós, uns 5 minuts. Incorporeu-hi l'extracte de vainilla i l'ou. Incorporeu-hi les encenalls de xocolata.
- Poseu una petita quantitat de sucre granulat en un bol petit. Formeu boletes amb la massa i arrebosseu cada bola amb sucre per cobrir-la. Col·loqueu les boletes uniformement a les safates de forn preparades. Premeu cada bola amb les pues d'una forquilla per aplanar-la lleugerament i crear un patró en creu.
- Coure fins que les galetes estiguin daurades per sota, de 10 a 12 minuts. Deixeu que les galetes es refredin a les safates de forn durant uns minuts i després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament. Les galetes es poden guardar en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 3 dies..
Categories:
Receptes similars
