Galetes amb xips de xocolata
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 - 32 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 - 32 galetes
Aquestes galetes suaus amb xips de xocolata són una de les llaminadures casolanes més populars als Estats Units. Són perfectes per a berenars per emportar. Molta mantega, sucre morè i ou els imbueixen d'un sabor ric i una textura deliciosament masticable, mentre que els grans trossos de xocolata garanteixen un mos satisfactori. Afegiu la xocolata que vulgueu a la massa (negra o amb llet) trencada en trossos de la mida desitjada. Per a galetes més gruixudes, feu boletes amb la massa en una safata de forn. Serviu-les amb un got gran de llet tèbia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, tova
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal
- 1 tassa de xips de xocolata
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, ous, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol amb una batedora a velocitat mitjana, bateu la mantega amb els sucres blanc i moreno fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla; bateu-ho tot fins que estigui ben barrejat.
- En un bol, bateu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. Afegiu-ho a la barreja de mantega i bateu fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata.
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Agafeu una cullerada de massa i feu-ne boletes. Col·loqueu-les en safates de forn folrades amb paper vegetal, separades per uns 5 cm. Refrigereu-les durant 30 minuts.
- Coure fins que les galetes estiguin daurades per sota, de 12 a 15 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferir a reixetes i deixar refredar completament.
Categories:
Receptes similars
