Galetes amb xips de xocolata en una fregidora d'aire
Vots: 4
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 21
Complexitat: fàcilment
Racions: 21
Valor nutricional per ració:
Calories 89, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sodi 48 mg, sucre 7 G.
Calories 89, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sodi 48 mg, sucre 7 G.
Una fregidora d'aire no només serveix per fregir patates fregides. També és una manera fantàstica de coure galetes sense preescalfar el forn. Aquestes galetes amb xips de xocolata queden perfectament esponjoses, daurades i delicioses. Pasteu la massa, feu-ne boletes i congeleu-les. Coure unes quantes galetes sempre que vulgueu gaudir de productes de forn frescos i casolans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 4 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 cullerades de grànuls de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, ous, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la fregidora d'aire a 160 °C. Talleu un tros de paper vegetal per cobrir la part inferior del recipient de la fregidora d'aire.Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si la treieu directament de la bossa, la farina es compactarà i els productes de forn quedaran secs.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En un altre bol, combineu tots els sucres i la mantega i bateu-ho amb una batedora de mà a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleuger i esponjós, uns 3 minuts. Afegiu-hi l'ou i després la vainilla.
- Reduïu la velocitat de la batedora a baixa, afegiu la barreja de farina i barregeu fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata amb una cullera de fusta.
- Agafeu una cullerada sopera plena de massa cada vegada i feu boles. Col·loqueu unes 6 galetes alhora en un bol folrat amb paper de forn, separant-les almenys 2,5 cm. Enforneu les galetes a la fregidora d'aire fins que estiguin daurades, de 6 a 8 minuts. Deixeu-les refredar al bol durant un parell de minuts i, a continuació, transferiu-les amb una espàtula a una reixeta i deixeu-les refredar completament. Enforneu totes les galetes de la mateixa manera.
Categories:
Receptes similars
