Galetes de moniato airejades
Vots: 34
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 9 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 9 unitats.
Galetes de moniato airejades: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de puré preparat moniatos (aproximadament 1 moniato gran)
- 1/2 tassa de llet sencera
- 1,5 tasses de farina premium tamisada
- 2 cullerades de sucre
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 1 culleradeta de sal
- 6 cullerades de mantega freda, tallada a trossos petits
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, patata, moniato, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Unteu una safata de forn amb mantega.
- En un bol, barregeu el puré de patates amb 1/3 de tassa de llet. Reserveu-ho.
- En un processador d'aliments, combineu la farina, el llevat en pols i la sal. Afegiu-hi el sucre i la mantega. Tritureu suaument fins que la barreja s'assembli a farina gruixuda. Afegiu-hi el puré de patates i barregeu-ho suaument amb una cullera. Mentre continueu barrejant, afegiu-hi la llet restant a poc a poc fins que tingueu una massa espessa.
- Col·loqueu la massa sobre una superfície enfarinada. Formeu-ne una bola i amasseu-la 2-3 vegades, pressionant amb el palmell de la mà. Estireu la massa formant un cercle d'1,5 cm de gruix.
- Amb un tallador de galetes rodó enfarinat, premeu les galetes de 6 cm (2,5 polzades) de diàmetre de la massa. Torneu a enrotllar la massa restant i premeu les galetes. Col·loqueu les galetes a la safata de forn preparada i coeu-les a la reixeta del mig del forn fins que estiguin daurades, de 12 a 14 minuts. Serviu-les calentes.
Us oferim 10 receptes de moniato.
Categories:
Receptes similars
