Galetes de blat de moro dolces i picants
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 170, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sodi 316 mg, sucre 2 G.
Calories 170, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sodi 316 mg, sucre 2 G.
La farina de blat de moro dolça és un bon teló de fons per experimentar amb combinacions dolces i salades. Aquestes galetes es fan amb una barreja per a magdalenes de blat de moro comprada a la botiga, amb mel, jalapeño i farina extra per fer que la massa sigui prou ferma per coure-la sense motlles. Empolvoreu cada galeta amb una barreja d'espècies de xili i llima. El tahini, un condiment mexicà, funciona especialment bé aquí.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (230 g) de preparat per a magdalenes de blat de moro + ingredients addicionals necessaris
- 3 cullerades de mantega sense sal fosa
- 3 cullerades de jalapeños adobats i picats
- 2 cullerades de farina premium
- 1 cullerada sopera de mel
- Aproximadament 1 culleradeta de condiment mexicà amb ratlladura de llima, bitxo i sal, com ara tahini
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, condiment de xili, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- Barregeu la massa de magdalenes de blat de moro tal com s'indica al paquet i, a continuació, afegiu-hi la mantega, el jalapeño, la farina i la mel. Deixeu caure la massa, 1/4 de tassa per ració, a la safata de forn preparada, separant-les uns 4 cm. Empolseu-ho amb condiment de xili i llima.
- Coure les galetes fins que estiguin inflades i lleugerament daurades per sobre i daurades per sota, de 10 a 12 minuts. Servir calentes.
Categories:
Receptes similars
