Amanida picant de patata morada
Vots: 7
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Amanida picant de patata morada: recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Bulliu 1 kg (2,3 lliures) de patates morades petites en aigua bullent amb sal i 1 culleradeta (0,5 cullerades soperes) de vinagre blanc durant uns 12 minuts; escorreu-les. Talleu les patates per la meitat o en quarts i barregeu-les amb el suc de 2 llimes, 1 culleradeta (0,5 culleradetes) de comí mòlt i 1/2 culleradeta (0,5 culleradetes) d'orenga seca i pebre vermell dolç.
Afegiu 1 tassa de pebrot groc tallat a daus, 1 jalapeño petit picat, 1/3 tassa de coriandre picat i 1/4 tassa d'oli d'oliva. Salpebreu l'amanida i remeneu-la. Decoreu-la amb formatge fresc.
Recepta Amanida amb patates blaves, api i pebrots.
Receptes amb ingredients similars: patates blaves, pebrot dolç, pebrot jalapeño, formatge, suc de llima, comí, orenga, pebre vermell, coriandre
Categories:
Receptes similars
