Galetes de pensament
Vots: 2
Temps: 2 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 14 - 16 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 14 - 16 galetes
Celebra la Pasqua o l'arribada de la primavera amb aquestes encantadores galetes de pensament. Els diferents tons de massa morada i un petit punt de cobertura groga al centre fan que aquestes galetes semblin flors de veritat. Necessitaràs massa de galeta de sucre (la comprada a la botiga està bé), colorant alimentari en gel, cobertura decorativa groga i un tallador de galetes de flors de sis pètals. Si no en tens cap, pots provar de retallar flors de la massa amb un ganivet petit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tub (450 g) de massa de galeta de sucre ja feta, com ara Pillsbury
- Colorant alimentari en gel de color porpra fosc i blanc
- 1 tub (120 g) d'esmalt decoratiu groc
- Equipament especialTallador de galetes de flor de 6 pètals (diàmetre 4,5 cm)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, galetes de mantega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talla una quarta part de la massa de galeta (unes 6 cullerades soperes) i divideix-la en 2 trossos. Col·loca cada tros en un bol petit a part. Pinta un tros amb 4 gotes de colorant alimentari en gel morat. Pinta l'altre tros amb 3 gotes de colorant alimentari morat i 2 gotes de colorant alimentari blanc.
- Estireu la massa de galeta sense color restant entre dos fulls de paper vegetal formant un cercle de 0,6 cm de gruix (aproximadament 30 cm de diàmetre). Traieu el full superior de paper vegetal i reserveu-lo.
- Pessiga un tros de massa de color porpra fosc de la mida d'un pèsol i fes-ne una bola. Col·loca-la sobre la massa estesa. Disposa 6 boles de massa de color porpra clar de la mida d'un pèsol al voltant de la massa de color porpra fosc per formar una flor de 4 cm de diàmetre. Fes més flors amb la massa de color restant: separa les flors aproximadament 1 cm i alterna massa de color porpra fosc i porpra clar al centre i als pètals.
- Cobriu la massa amb paper de forn i estireu-la suaument fins que quedi llisa i plana. Col·loqueu-la en una safata de forn amb vores i congeleu-la fins que estigui ferma, aproximadament 1 hora.
- Amb un tallador de galetes amb forma de flor de 4,5 cm, retalleu cada flor de la massa. Col·loqueu les galetes separades per 2,5 cm en dues safates de forn folrades amb paper vegetal. Congeleu-les fins que estiguin fermes, uns 30 minuts.
- Preescalfeu el forn a 175 °C i coeu les galetes fins que estiguin daurades per les vores, durant 10-12 minuts. Deixeu refredar les galetes en una safata de forn sobre una reixeta.
- Feu un petit punt de glaça groga al centre de cada galeta. Deixeu reposar durant 15 minuts.
Categories:
Receptes similars
