amanida de patates fregides
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Si t'agraden les amanides de patata contundents, prova aquest toc únic amb patates fregides cruixents. Barreja les patates fregides calentes amb l'exquisida enciam frisee en una vinagreta i cobreix-ho amb formatge de cabra esmicolat. Serveix immediatament per evitar que les patates fregides quedin massa toves amb el condiment.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Mitja bossa de patates fregides congelades
- 1 manat d'enciam frisó
- 60 g de formatge de cabra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Patates fregides, amanida frisée, formatge de cabra, Mostassa de Dijon, vinagre de xampany, romaní
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu mitja bossa (800 g) de patates fregides congelades amb 2 culleradetes d'oli d'oliva i 2 culleradetes de romaní picat. Col·loqueu-les en una safata de forn i coeu-les al forn a 220 °C fins que estiguin cruixents, uns 30 minuts.
- Mentrestant, en un bol gran, combineu la meitat de l'escalunya picada, 3 cullerades de vinagre de xampany i un pessic de sal; afegiu-hi 2 cullerades d'oli d'oliva i 1 cullerada de mostassa Dijon. Afegiu-hi 1 manat d'enciam frisée picat i 1/4 de tassa de cibulet picat finament. Afegiu-hi les patates fregides i 59 g de formatge de cabra esmicolat. Salpebreu-ho i remeneu-ho tot.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
