Arròs picant amb cervesa
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Prepara aquest arròs picant amb cervesa blanca amb coriandre, all, pèsols i pastanagues per a un plat festiu. És aromàtic, humit i deliciós. És un acompanyament perfecte per a carn o aus!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses d'arròs de gra llarg
- 1 manat de coriandre
- Un quart de ceba vermella
- 1 tassa de pèsols congelats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs de gra llarg, pastanaga, pèsols, cervesa lleugera, ceba vermella, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu 1 manat de coriandre, 1/4 de ceba vermella, 2 grans d'all, 1/2 tassa de cervesa, 1 cullerada sopera de sal gruixuda i 1 culleradeta de comí. Tritureu-ho fins que quedi un puré suau.
- Fregiu la barreja en una cassola amb una mica d'oli vegetal, remenant fins que faci olor, durant 5 minuts. Afegiu-hi 2 tasses d'arròs de gra llarg i remeneu. Afegiu-hi 2 tasses de brou de pollastre i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
- Remeneu 1 tassa de barreja de pastanaga i pèsols verds descongelats amb l'arròs i deixeu-ho reposar durant 5 minuts.
Categories:
Receptes similars
