Mongetes estofades en cervesa d'arrel
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Mongetes estofades en cervesa d'arrel: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llaunes (800 g) de mongetes al forn
- 1 ampolla (350 ml) de cervesa d'arrel
- 4 llesques de bacó, tallades a trossos
- 1 ceba vermella mitjana, tallada a daus
- 1/4 tassa de salsa Worcestershire
- 1/4 tassa de quètxup
- 1/4 tassa de mostassa calenta
- 3 cullerades soperes de sucre morè
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes vermelles, cervesa d'arrel, cebes, salsa Worcestershire, quètxup, mostassa, sucre moreno, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una paella gran a la graella o al foc lateral a foc mitjà i cuineu el bacó fins que el greix s'hagi fos i el bacó comenci a estar cruixent.
Afegiu la ceba picada al bacó i cuineu-ho fins que estigui tou. Afegiu-hi la resta d'ingredients i remeneu-ho. Porteu la barreja a ebullició, després reduïu el foc al mínim i tapeu la cassola amb una tapa. Coeu-ho a foc lent durant 30 minuts o fins a una hora, depenent del gruix desitjat.
Categories:
Receptes similars
