Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment

Recepta per a un plat d'acompanyament de kale estofat en brou de pollastre.

Ingredients:

• 2 culleradetes d'oli d'oliva
• 1 ceba, tallada a daus
• 500 g de col arrissada, tallada a trossos
• 1 tassa de brou de pollastre
• Sal i pebre acabat de moldre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cebes, col frondosa, col arrissada

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Escalfeu l'oli d'oliva en una paella. Afegiu-hi la ceba i cuineu-la fins que estigui tova, uns 5 minuts. Afegiu-hi la col arrissada, el brou de pollastre, la sal i el pebre.
Pas 2
• Tapeu i deixeu coure a foc lent fins que les fulles estiguin tendres, uns 45 minuts.

Vots: 16