Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una recepta d'acompanyament de kale estofada en brou de pollastre amb trossos de bacó fregit.

Ingredients:

• 450 g de col arrissada congelada
• 4 llesques de bacó, tallades a daus
• 1 tassa de ceba tallada a daus
• 1 tassa de brou de pollastre
• Una mica de mantega
• Sal i pebre acabat de moldre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

col frondosa, bacó, cebes

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Fregiu el bacó en una paella de fons gruixut i escorreu-lo sobre un tovalló de paper.
  
  Afegiu la ceba i cuineu-la durant 3 minuts.
  
  Afegiu-hi la col arrissada i el brou de pollastre i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
  
  Incorporeu-hi el bacó, la mantega i salpebreu-ho.

Vots: 4