Farro (blat d'espelta) amb col arrissada (verdures de col)
Vots: 4
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Farro (blat d'espelta) amb col arrissada - recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Cuineu 1 tassa de farro (espelta) segons les instruccions del paquet. Escalfeu 2 cullerades soperes d'oli d'oliva en una cassola mitjana a foc mitjà-alt.
Afegiu-hi un manat petit de col arrissada toscana tallada i un pessic de sal i un pessic de pebre vermell en flocs. Cuineu-ho, remenant, fins que la col arrissada hagi reduït el seu volum, uns 3 minuts.
Afegiu-hi el farro i 1 cullerada d'oli d'oliva, després 1/4 de tassa de parmesà ratllat; salpebreu-ho. Amaniu-ho amb més oli d'oliva i empolseu-ho amb parmesà.
Receptes amb ingredients similars: blat integral, col arrissada, flocs de pebre vermell, formatge parmesà
Categories:
Receptes similars
