Amanida Cèsar amb kale
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Una recepta d'amanida Cèsar amb col arrissada, ou, crostons i formatge parmesà, servida amb un amaniment especial d'oli d'oliva. Barrejada amb anxoves, all i salsa Worcestershire.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa d'oli d'oliva
- 1 gra d'all
- 2 filets d'anxova
- 1 culleradeta salsa Worcestershire
- Sal i pebre acabat de moldre
- 1,5 tasses de pa blanc tallat a daus
- 500-600 g de col arrissada (incolora), tallada a trossos
- suc de llimona
- Parmesà ratllat
- Ou dur picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: all, Anxoves, salsa Worcestershire, pa blanc, col arrissada, suc de llimona, formatge parmesà, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu l'all, les anxoves, l'oli d'oliva, la salsa Worcestershire i salpebreu-ho al gust.
- Barregeu el pa amb 1 cullerada de salsa en una safata de forn i coeu-lo al forn calent fins que estigui daurat. Barregeu la col amb la resta de salsa en una altra safata de forn i coeu-la al forn fins que estigui cruixent, de 5 a 8 minuts.
- Poseu la col i els crostons en un bol d'amanida i amaniu-ho amb suc de llimona. Empolseu l'amanida amb formatge parmesà i ou picat.
Categories:
Receptes similars
