Amanida de pera i kale
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La combinació contrastada de kale cruixent, pera sucosa i nous pacanes cruixents fa que aquesta amanida sigui interessant i rica. Aquesta amanida de fulla, amanida amb oli d'oliva i vinagre de vi, és adequada fins i tot per a vegetarians.
Recomanem
Recepta:
Talleu 1/2 manat gran de kale; barregeu-ho en un bol gran amb 1 cullerada d'oli d'oliva, 1 cullerada de vinagre de vi blanc i 1/4 culleradeta de sal, i després barregeu-ho amb les mans.
Torreu 1/2 tassa de nous pacanes picades en una paella amb 1 cullerada d'oli d'oliva, 1/4 culleradeta de sucre i 1/4 culleradeta de sal. Incorporeu-hi 1 pera tallada a rodanxes. Combineu-ho amb la col arrissada, amaniu-ho amb oli d'oliva i vinagre de vi; salpebreu-ho.
Pots cuinar això amanida amb poma.
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, peres, vinagre de vi, nous de pacana
Categories:
Receptes similars
