Amanida d'espelta amb pera i api
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta amanida abundant i nutritiva combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma. És increïblement sucosa. Serviu-la com a aperitiu o com a guarnició amb pollastre o carn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'espelta
- 2 peres
- 2 tiges d'api
- 0,5 tassa de julivert
- 0,5 cullerades de parmesà ratllat
- 3 cullerades de vinagre de sidra de poma
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: grans d'espelta, peres, api, formatge parmesà, vinagre de sidra de poma
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu 1 tassa d'espelta segons les instruccions del paquet. Escorreu-la bé i transferiu-la a un bol gran per refredar-la.
- Barregeu-ho amb 2 peres tallades a rodanxes, 2 branques d'api tallades finament, 1/2 tassa de julivert i 1/2 tassa de parmesà ratllat, 3 cullerades d'oli d'oliva i 3 cullerades de vinagre de sidra de poma. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
