Amanida de xicoira amb pera i formatge gorgonzola
Vots: 4
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida de xicoira amb pera i formatge gorgonzola: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cap d'endívia belga (xicoira), amb la base tallada i les fulles separades
- 1 cap de col enciam romà, arrenqueu les fulles amb la mà
- 1 pera
- 60 g de formatge gorgonzola, esmicolat
- 1/4 tassa de nous picades
- Pebre acabat de moldre
- 2 cullerades soperes de melmelada de gerds
- 2 cullerades. vinagre balsàmic
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: amanida, enciam romà, amanida d'endívies, formatge, Formatge gorgonzola, peres, fruits secs, nous, vinagre balsàmic, melmelada de gerds
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les fulles de xicoira al voltant de les vores d'una safata gran. Afegiu-hi fulles d'enciam romà per sobre.
- Talleu la pera finament i repartiu-la per tot el plat. Empolseu-ho amb formatge gorgonzola i nous. Salpebreu l'amanida.
- Prepareu l'amaniment per a l'amanida: En un bol petit de plàstic, combineu la melmelada i el vinagre balsàmic. Escalfeu-ho al microones durant uns segons. Bateu-ho tot fins que estigui ben barrejat. Afegiu la barreja a l'amanida.
Autor de la recepta - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) experta en alimentació, copresentadora de ràdio
Categories:
Receptes similars
