Salsa cremosa amb formatge gorgonzola
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Salsa cremosa amb formatge gorgonzola: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de nata líquida
- 90 - 120 gr. de formatge gorgonzola
- 3 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 3/4 culleradeta de sal
- 3/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 3 cullerades de julivert picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, Formatge gorgonzola, formatge parmesà, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la nata a bullir en una cassola mitjana a foc mitjà-alt i continueu deixant-la coure a foc lent durant 45 o 50 minuts, remenant de tant en tant, fins que espesseixi.
- Apagueu el foc i afegiu-hi el gorgonzola, el parmesà, la sal, el pebre i el julivert. Remeneu ràpidament fins que els formatges es fonguin i serviu la salsa cremosa calenta. Si la salsa s'ha refredat, torneu-la a escalfar a foc lent, remenant enèrgicament.
Sortida: 3 cullerades.
Categories:
Receptes similars
