Espinacs a la crema amb bacó
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els espinacs en una salsa cremosa amb trossets de bacó cruixents i salats i formatge Gruyère fos són un complement perfecte per a qualsevol plat de festa, ja sigui carn, aus o peix. Aquest guarnició està feta amb espinacs congelats. Assegureu-vos d'esprémer l'excés d'aigua després de descongelar per evitar que la salsa es torni líquida.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g d'espinacs
- 0,5 tasses de Gruyère ratllat
- 3 llesques de cansalada
- 1 gra d'all
- 1,5 tasses de llet
Recomanem
Recepta:
En una paella, fregiu 3 llesques de bacó picat fins que estiguin cruixents. Retireu-les de la paella; descarteu la major part del greix, reservant 2 cullerades. Afegiu-hi 1 ceba picada finament i 1 gra d'all picat i cuineu-ho durant 3 minuts. Empolvoreu-ho amb 1 cullerada de farina; cuineu-ho, remenant, durant 1 minut. Incorporeu-hi 1 1/2 tasses de llet i salpebreu-ho amb sal i nou moscada. Cuineu-ho fins que la salsa espesseixi, 4 minuts. Incorporeu-hi 1/2 tassa de formatge Gruyère ratllat, 450 g d'espinacs picats descongelats (espremeu-ne tota l'aigua) i el bacó fregit. Cuineu-ho durant 2 minuts més.
Receptes amb ingredients similars: espinacs, bacó, Formatge Gruyère, llet, all, nou moscada
Categories:
Receptes similars
